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三方六！
久々にいただきました。↧
3/29までバウムクーヘンビュッフェ
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おとぎの国メルヘン 北陸新幹線開業記念！
北陸新幹線開業記念バウムクーヘンセット、届きました〜〜(^o^)
珠洲焼の里と、チョコレートコーティングのバウムクーヘンホールのセットです。
お買い得でした(^o^)！
あー、久々です、大好きなメルヘンさんのバウムクーヘン（≧∇≦）
かしっくす
 北陸新幹線開業記念セール第1弾。【先着100個限定】テレビ・雑誌で紹介された！噂の一輪挿しの... |
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信州松本バウムクーヘン工房てまりや
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信州バウムクーヘン工房てまりや（２）
つづき。
ハードなバウムクーヘン「あるぷす」の耳です。
耳だからか、ザクっ！としたがっつりした歯触り、男前なバウムクーヘンでした(^o^)
かしっくす
 楽天市場限定商品★数量限定！お見逃しなく。※この商品は沖縄・離島地域の配送はできませんポ... |
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信州バウムクーヘン工房てまりや（３）
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博多 二鶴堂 バウムスティック
パリパリポリポリ、クッキーみたいなスティックでした。↧
タカキべーカリー バウム蒸しケーキ
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ドイツのケーキ5種類を楽しむお茶会に参加しました
今日はドイツ食品普及協会主催イベント
「ドイツのケーキ5種類を楽しむお茶会」に友達と3人で参加しました！
バウムクーヘンは出ないだろうと思っていたところ、5種類のうち4種類はムッティス・クーヘンさんのケーキで、バウムクーヘントルテもありました！(興奮)
ムッティス・クーヘンのバウムクーヘンは丸いものをオフ会で食べたことがあります。
とっても美味しかったです！(^o^)
フランクフルタークランツ。
ユーハイムの白いケーキでおなじみですね。
こちらはドライチェリー、ピスタチオでかわいく飾られていました。
ルバーブ・シュトロイゼルクーヘン
生クリームを添えて。
ブッタークーヘン
ブッターはバターのこと。シンプルな味わいのケーキです。
ドナウウェレ
ドナウ川の波という意味のケーキ。
こちらは主催の森本さんの手作り。
こちらもとっても美味しかったです！*\(^o^)/*
ドイツケーキ5種類とドリンク2杯(種類別でも、ワインもでもOK！)で会費3000円でした。
食べ切れないかも、と思ってラップを持って行きましたが、5種類完食しました。
おいしいケーキと楽しいおしゃべりで素敵な休日になりました。
ありがとうございました！m(_ _)m
会場は乃木坂のフラムクーヘンとワインのお店、レッカーマウルでした。
今度はフラムクーヘンも食べに行きたい！
ドイツ食品は料理もお菓子もパンも大好きなので、またイベントに参加したいな〜と思っています。(^o^)
おちゃち
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ノイエスのバウムクーヘン焼成機見学
ドイツのケーキ5種類を楽しむお茶会の後、乃木坂からほど近い青山一丁目のノイエスに行きました。
ノイエス
大好きなバウムクーヘン含むお菓子セット3箱と自宅用にドイツパンをお願いしました。
お店には本のコーナーがあって、ラッピングの間に野澤シェフの本を立ち読みしていました。
 旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・いま新しい伝統の味 ウィーン菓子／野澤孝彦【後払いOK... |
バウムクーヘンの作り方が詳しく書いてあって、思わずガン見。
「無塩発酵バター使っていらっしゃるのですか？1回に3個しか作れないとは！」と興奮していたら、「そのドアの向こうにバウムクーヘンのオーブンがあるんですよ。」と言われ、写真を撮らせてもらいました。
「ちょうど焼き上がったところだから見ますか？」
えええ〜、いいんですか〜！
バウムクーヘン焼成機ファンの皆様、お待たせいたしました。
ドアの向こうにバウムクーヘン焼成機、そしてまたドア。
バウムクーヘン部屋になっていました！
バウムクーヘンを焼いている間はドアを閉めて、鶴の恩返し状態と言っていた某バウムクーヘン店主を思い出しました。
わ〜、おいしそう〜！（≧∇≦）
ガス一本焼き。
仕込みに30分、焼き上がりに30分。
野澤シェフとパティシエの女性2人だけで焼いているそうです。
やはり熟練の技術がいるのですね〜。
フタをおろすとこう。
バウムクーヘン焼窯 1999年3月
型番も製造番号もない特注品ですね。
大変貴重なものを見せて頂きました！
ノイエスの皆様、お忙しいところありがとうございました。m(_ _)m
おちゃち
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ブレントの黒豆バウムクーヘン
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神戸ユーハイム Ｂ１バウムプリンパフェ
神戸ユーハイムの地下一階にある洋食屋さんにて、バウムクーヘンがたっぷり入った、バウムプリンパフェ。↧
ユーハイム 切りたて限定オランジェバウムクーヘン
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ユーハイムのバウムクーヘン
生後12日のイケメンに、ユーハイムのバウムクーヘン持って会いに行きました〜。
かわい〜い！
名前も決まって良かった、良かった。(^o^)
おちゃち
![[バームクーヘン] ユーハイム バウムクーヘン（P-15）](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fnagoyamaruei%2fcabinet%2fimg56521105.jpg%3f_ex%3d240x240&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fnagoyamaruei%2fcabinet%2fimg56521105.jpg%3f_ex%3d80x80) [バームクーヘン] ユーハイム バウムクーヘン（P-15） |
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フランスパン工房どらどら クーヘンラスク
フランスパン工房どらどら クーヘンラスク（クーヘン楽寿久）。
コーヒーといっしょに頂きました。(^o^)
おためしセットで色々なお菓子がたくさん入ってました〜。
おちゃち
フランスパン工房どらどら
 ぜひ、どらどらの味を体験してみてください。【ラスク】【洋菓子】【ギフト】おためしセット【... |
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小川軒のバームシュニッテン
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鎌倉小川軒 バームシュニッテン
友達母娘のバレエの発表会を観に、鎌倉芸術座へ。
その前に大船ルミネウィングに立ち寄って、幕間のおやつを買いました。
鎌倉 小川軒のバームシュニッテン。
おいし〜い。帰りに買って帰ろう♪
会社のお土産とかしっくすさんに送る分を買いました。
翌日のおやつ。
おいしかった！(^o^)
鎌倉 小川軒のオフィシャルサイト
10個入り（2376円）と大きいの（1944円）があります！
7月末まで送料500円キャンペーン中。
ショップメモっておこう♪
鎌倉店: 神奈川県御成町8-1 鎌倉駅西口
戸塚店: 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町2773
東京駅一番街店 : 東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街1Fトウキョウミタス（TOKYOU ME +）内
そごう横浜店 : 神奈川県横浜市西区高島2-18-1
大船ルミネウィング店 : 神奈川県鎌倉市大船1-4-1
おちゃち
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バウムクーヘンの往復書簡
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クーヘン楽寿久
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ユーハイム神戸元町本店にて
神戸ユーハイムＢ１レストランにて。
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有名な、ビーフシチューセットを。
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ビーフ、とろっとろ。
そして、ドリンクデザート付き。今日のデザートはこちら。
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全部で１３００円なり。
バウムクーヘンもおいしいし、抹茶のバウムクーヘンは濃厚だし。
そしてゼリーは「シュヴァルツベルダー・キルシュ・パフェ」・・・を思い起こさせるような、キルシュの香りたっぷりなチェリーが乗っていて、なんと贅沢な。
１階に移動して、おみやげを。
切りたては５、６月はオランジェンバウムクーヘンでしたが、レモン風味のバウムクーヘンに変わっていました。すかさずゲット。
![image4.JPG]()
この、なんてことない包装紙もかわいいのです。
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切りたては賞味期限が２，３日だったかな。おうちで十分美味しくいただきました。
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＜番外編＞
レモン風味のバウムクーヘンの横においてあったアップルパイ。
これもなんとも言えないユーハイム独特のレシピなんでしょうか。
手作りの味です。
とってもおいしいのでおいてあったら必ず買って帰ります♡
![image7.JPG]()
・・・・・
最近神戸に行く機会が多く、ついつい足を運んでしまうユーハイム神戸本店。
行くたびに再発見やら、感じることがあるのですが、
いつも思い出すのは、こちらの神戸本店オリジナルパッケージ。
この写真では見えませんが、一つ一つ手で、小さな点々が打ってあるんです。
じわじわと、その苦労が、
この点々を一つ一つ、この神戸元町本店のために打ちたくなる、その気持ちが、
なんか、ほんとうにじわじわと、わかるような気がしてきました。
積み重ねた年輪、さらに歴史の重みと、家庭の温かさと、いろいろが融合したような。
かしっくす
有名な、ビーフシチューセットを。
ビーフ、とろっとろ。
そして、ドリンクデザート付き。今日のデザートはこちら。
全部で１３００円なり。
バウムクーヘンもおいしいし、抹茶のバウムクーヘンは濃厚だし。
そしてゼリーは「シュヴァルツベルダー・キルシュ・パフェ」・・・を思い起こさせるような、キルシュの香りたっぷりなチェリーが乗っていて、なんと贅沢な。
１階に移動して、おみやげを。
切りたては５、６月はオランジェンバウムクーヘンでしたが、レモン風味のバウムクーヘンに変わっていました。すかさずゲット。
この、なんてことない包装紙もかわいいのです。
切りたては賞味期限が２，３日だったかな。おうちで十分美味しくいただきました。
＜番外編＞
レモン風味のバウムクーヘンの横においてあったアップルパイ。
これもなんとも言えないユーハイム独特のレシピなんでしょうか。
手作りの味です。
とってもおいしいのでおいてあったら必ず買って帰ります♡
・・・・・
最近神戸に行く機会が多く、ついつい足を運んでしまうユーハイム神戸本店。
行くたびに再発見やら、感じることがあるのですが、
いつも思い出すのは、こちらの神戸本店オリジナルパッケージ。
この写真では見えませんが、一つ一つ手で、小さな点々が打ってあるんです。
じわじわと、その苦労が、
この点々を一つ一つ、この神戸元町本店のために打ちたくなる、その気持ちが、
なんか、ほんとうにじわじわと、わかるような気がしてきました。
積み重ねた年輪、さらに歴史の重みと、家庭の温かさと、いろいろが融合したような。
かしっくす
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