本日のバウムクーヘンは神戸・六甲道に昨年オープンしたバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」
え、何て？？？と思われた皆さん（私も思った）
読み方は「バウム ウント バウム」です。(^o^)
プレスリリースによりますと、ドイツ語で「バウムとバウム」という意味だそうです。
ドイツ製菓マイスターの井谷眞一シェフのお店ということで大注目しております。
今度お店に行ってみたい〜。
この細かい粒の砂糖がけが特徴的。
おいしくバウムクーヘンを食べるコツ。
1段でも削いで切る！
前回はまっすぐ縦に切って食べたのですが、やはり削いで切った方がおいしく感じる。
薄い部分と山の部分の食感の違いが楽しめます。
1段でも無理矢理削いで切った結果。
おいしくいただきました〜。
材料はオーソドックス。生地の食感は軽い感じでした。
ベルクはドイツ語で山のこと。
商品名にドイツ語が使われているので、ドイツ語の勉強になります。（通じないとも言う）
いや本当にドイツ語覚えたいです。(^o^)
おちゃち