ゴールデンウィーク中、西武池袋7階催事場で販売中のユーハイムのバウムパン。
2012年にバウムクーヘンの原型「オベリアス」としてユーハイム大丸神戸で販売されていました。
タケノコじゃないよ。
以前、まんどん号さんがレポしていました。
焼く前のバウムパン。
パン生地を棒にクルクルと巻き付けております。
専用のオープンで焼きます。
焼き上がり、棒から外したのがこちら。
わ〜、おいしそ〜う。
焼いている方はこちら！
ユーハイムの加藤正太マイスターです。
2016年マイスター取得！
帰国後すぐ3月のバウムクーヘン博覧会でバウムパンを焼いていらっしゃったという。
焼いてるところはガラス越しに見られます。
バウムクーヘン博覧会ではバウムパン大行列で買えませんでした。
が、バウムの書のmikimaruさんがオフ会でお分け下さったので、皆で食べることができました。*\(^o^)/*
今回は焼き立て食べたい！半分こしよう！とチョコチップのバウムパン購入。
持ち帰り用は紙袋に入っています。
バウムパンシールかわいい。
神戸のクルトシュ専門店で教えてもらった食べ方。
巻き始めをつまんで引っ張ります。
クルクルはがれるので、ちぎって食べます。(立ち食い)
できたて、アツアツでおいしかったです！（≧∇≦）
お腹を空かせて行かないとならないGWバウムクーヘンの会へ、禁断のフライングをしつつバウムパンを持って向かったのでした。つづく
おちゃち