バウムクーヘン大賞に寄せられたコメントを振り返ってみる。

２月１４日に締め切りです、バウムクーヘン大賞のプレゼント応募。
まだ応募されてない方はこちらから、ぜひどうぞ。

というわけで、これまでのバウムクーヘン大賞のプレゼントに応募してくださった方の中から、これまでにもたくさんの素敵なコメントを頂いておりまして、一つ一つに返信を差し上げたい気持ちにずーーーっとかられていたのですが、なかなかできなくてごめんなさい。
それをチョコチョコとピックアップして振り返ってみたいと思います。

まずはこちら。昨年応募いただいた「たるお」さんからのコメントです。

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2012年はガトーピレネータイプのバウムを新商品として出したお店が多く
ピレネー改革の年と言っても過言ではないかもしれません（笑）。

その中でも一番印象に残っているのが、おかし工房 木村屋の『夢の樹バウム』です。
お店が東日本大震災の津波でなくなってしまい、新しいお店のスタートと一緒に発売された新商品です。
ガラスのような固いフォンダンで、何か鋭利なもので突き刺してくるような濃厚なバターの風味が素晴らしいです。
タイプは違いますが、石屋製菓のプレミアムバウムにすら引けを取らないと感じました。

代表 三代目の木村さんのお菓子やこのバウムに対する思い、お店再建までの経緯をブログや動画で見させてもらっていただけに、このバウムを口にしたときは、こみ上げてくるものがありました。本気で美味かったです。
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Posted by たるお at 2013年01月21日 14:13

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お店はこちら、
「おかし工房　木村屋」さんですね。
エピソードに触れ、東日本大震災のことが思い出されて胸が締め付けられるようですが、
こうやって新たにお店をだされ、すてきなバウムクーヘンを焼いておられる。
これだけで生きる力をいただける。
おかしいですよね。こちらが応援しないといけない立場なのに、逆に、勇気をもらって、元気をもらって、そして、おいしいお菓子もいただける。
ぜひこれからもおいしいお菓子を焼いていただきたい。
たるおさん、素敵なお店のご紹介、感謝感謝。どうもありがとうございました。